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내손내밥팀의

 쭈꾸미(해물) 콩나물찜 

 늘솜 요리학원에서는 쭈꾸미를 이용한 콩나물찜을 배워봤습니다~

 굵은 콩나물과 큼직한 쭈꾸미~!!

오도독~ 미더덕! 향긋한 미나리~!

 쭈꾸미 손질법도 배워보고 손질되어진 콩나물을 사용해서

생각보다 쉽고 완성도 높은 쭈꾸미 콩나물 찜이 완성 됐어요~!!

이제 배웠으니 복습을 해 봐야겠죠?

일주일 뒤 시작된 

☆ 복습의 시간 ☆

마트에서 장을 봐서 그런지 

학원에서 사용했던 찜용 콩나물이 없더라구요!

그리고......

철이 지나 그런지

 쭈꾸미도 두 곳이나 갔지만 없어서

늘솜학원 원장님께서 알려주신대로

해물을 대체해서 콩나물찜을 해봤습니다!!

쭈꾸미 -> 오징어&낚지 

미더덕 -> 오만둥이

원장님♡팁 덕에 당황하지 않고 대체 재료로 구입했어요!!

콩나물, 오징어, 낚지 등등 기초적인 손질부터 해서

학원보다는 시간이 오래 걸렸지만

배운 것을 연습하며, 실생활에 적용해 볼 수 있어 좋았어요!

콩나물 손질하면서 이런저런 꿈 얘기도 나눠보구요!!

1층과 3층을 오가며

완성한 우리의 해물 콩나물찜~!